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久々の焚き火コーヒー!

重点措置期間のため見送っていたこのイベント…

ついに開催することができました!

 

まずは木製コーヒードリッパーのDIYから。

好きな素材を選びます。杢目もいろいろあり迷っちゃいますよね。

初めて触る工具にドキドキ。板に大きな穴を開けて、ヤスリとワックスで仕上げ。

綺麗にできたみたいです!

次はいよいよ生のコーヒー豆を焙煎!

薪を割って炎にくべます。豆を入れた焙煎ざるをフリフリ!熱いけど頑張った分だけおいしく仕上がるコーヒー。

薄緑の生豆がこんがりローストされ、香ばしい香りが漂います~

良い感じに完成!

さっそく挽いてドリップ!焙煎したてなのでガスでぷっくり膨らみます。

イベント後はなんとお客様のゲリラライブが開催!雨模様も陽気な雰囲気に包まれました。

 

2日間ご参加いただき誠にありがとうございました!

 

 

 

kana