久々の焚き火コーヒー！

重点措置期間のため見送っていたこのイベント…

ついに開催することができました！

まずは木製コーヒードリッパーのDIYから。

好きな素材を選びます。杢目もいろいろあり迷っちゃいますよね。

初めて触る工具にドキドキ。板に大きな穴を開けて、ヤスリとワックスで仕上げ。

綺麗にできたみたいです！

次はいよいよ生のコーヒー豆を焙煎！

薪を割って炎にくべます。豆を入れた焙煎ざるをフリフリ！熱いけど頑張った分だけおいしく仕上がるコーヒー。

薄緑の生豆がこんがりローストされ、香ばしい香りが漂います～

良い感じに完成！

さっそく挽いてドリップ！焙煎したてなのでガスでぷっくり膨らみます。

イベント後はなんとお客様のゲリラライブが開催！雨模様も陽気な雰囲気に包まれました。

２日間ご参加いただき誠にありがとうございました！

kana

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「いたや工房」の注文住宅やリノベーションに興味を持っていただいた方は一度､
「ITAYA KOBO SECONDBASE」にお越しください｡
京都府南部に位置する宇治市の中心部にあり､JR宇治駅や京阪宇治駅から徒歩圏内｡
周囲には世界遺産に指定されている平等院や宇治上神社といった名所が点在し､
敷地の裏には「奥ノ山茶園」という宇治七茗園のひとつに数えられる由緒正しい茶園も｡
歴史､文化､自然がすぐ側にある空間で時間を忘れてお話ししましょう｡

ITAYA KOBO SECONDBASE

京都府宇治市宇治善法８１番地

＜電車でお越しの場合（JR）＞　JR京都駅から奈良線で17分(みやこ路快速)､JR宇治駅より徒歩12分
＜電車でお越しの場合（京阪）＞　京阪中書島駅から宇治線で15分､京阪宇治駅より徒歩16分
＜車でお越しの場合＞　京滋バイパス宇治西ICより約12分
＜車でお越しの場合（滋賀方面から）＞　京滋バイパス宇治東ICより約6分

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