ピザ生地をフォカッチャにしてランチにいただきました♪
今日のランチはフォカッチャを焼いてカレーと一緒にいただきました！
ちょうど冷凍のピザ生地が余っていたので
昨晩から冷蔵庫で解凍→２時間ほど発酵させ
少し伸ばしてオリーブオイルを塗り、オーブンで15分焼き上げます。
（冬の時期だったら薪ストーブで焼くのになあ…と思いつつ…）
焼く前からもちもち感がすごい！
ハーブソルト、ガーリック、チーズ、ハニーチーズなど
事務所にあるもので色々味変してみました(笑)
ふんわりさっくりモチっと焼きあがりましたよ♪
最後にもバターをぬりぬり
カレーと一緒にナンのような感じでいただきました。
思ったより食べ応えがあり、これは終業までお腹が持ちそうです！(笑)
私のお気に入りはハーブソルトとハニーチーズでした！
おいしかった～
kana
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