8/3柴漬けワークショップを開催しました！

8/3㈰にITAYA KOBOショールームで開催された

『柴漬けづくりワークショップ』

はっこうするおうちさん　https://www.instagram.com/hakkousuruouchi/

りんごの木さん　https://www.instagram.com/akasa.2020/

を招いて、発酵のお話と夏野菜で柴漬けを漬けるワークショップ。

新鮮で爽やかな香りのシソを手で摘んで、切ったキュウリ・ナスと塩だけで漬けていきます。

あとは暑い場所に置いて菌におまかせ。

たったの５日でできるんですって！

奥が深い発酵と柴漬けのお話を聞いて

一生懸命漬けた後は、りんごの木さんの南インドカレープレートをランチにいただきました！

なぜか異国のものなのに柴漬けにとっても合うので感動！

ご参加いただきありがとうございました！

冬には味噌づくりワークショップを予定していますのでお楽しみに♪

kana

★8月【完成見学会＠京都府城陽市】開催！

▶[イベント詳細・ご予約はこちら]

8月23日(土)・24日(日)に京都府城陽市にて

新築戸建て住宅の完成見学会を開催します！

是非ご参加ください。

京都注文住宅自然素材木の家おしゃれ｜いたや工房＠京都府宇治市の注文住宅 (itaya-kobo.com)

ITAYA KOBO(@itayakobo_secondbase) • Instagram写真と動画

ACCESS

アクセス

「いたや工房」の注文住宅やリノベーションに興味を持っていただいた方は一度､
「ITAYA KOBO SECONDBASE」にお越しください｡
京都府南部に位置する宇治市の中心部にあり､JR宇治駅や京阪宇治駅から徒歩圏内｡
周囲には世界遺産に指定されている平等院や宇治上神社といった名所が点在し､
敷地の裏には「奥ノ山茶園」という宇治七茗園のひとつに数えられる由緒正しい茶園も｡
歴史､文化､自然がすぐ側にある空間で時間を忘れてお話ししましょう｡

ITAYA KOBO SECONDBASE

京都府宇治市宇治善法８１番地

＜電車でお越しの場合（JR）＞　JR京都駅から奈良線で17分(みやこ路快速)､JR宇治駅より徒歩12分
＜電車でお越しの場合（京阪）＞　京阪中書島駅から宇治線で15分､京阪宇治駅より徒歩16分
＜車でお越しの場合＞　京滋バイパス宇治西ICより約12分
＜車でお越しの場合（滋賀方面から）＞　京滋バイパス宇治東ICより約6分

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