京都注文住宅:神戸牛のシャトーブリアンよりも高価な宇治の高級抹茶とは。
大阪の仲間がカフェメニューを試作するのに高級抹茶を紹介して
欲しいって事で。。。シェフを堀井七名園さんにアテンド。
堀井さんの抹茶は高級だけあって甘みと香りが抜群に良いと評判。
それだけに使い方が難しくかなりの試行錯誤が必要だそーです。
100g/¥30.000- 以上って神戸牛のシャトーブリアンよりも高価!!
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