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色鮮やかな竹麦魚。

昨晩、カヤックのグッサンから美味しい「竹麦魚」 を頂きました。

竹麦魚=ホウボウと言う名前のお魚です。

 

早速、新鮮なうちに鱗を取って捌きに掛ろうとしてまな板に置いた時、

竹麦魚の胸鰭の美しさに、しばし見惚れてしまいました!

 

胸鰭は半円形で大きく翼の ように水平方向に広がり

色は鮮やかな青緑色で、青の縁取りと斑点もキレイに彩られています。

その胸鰭の一番下は太く発達していて、

これを脚の ように動かして海底を「歩く」よーです!

ホウボウの名はこのようにして「方々」歩き回るところから来たと言われています。

ホントにキレイな魚デスよね~!

 

 

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