色鮮やかな竹麦魚。
昨晩、カヤックのグッサンから美味しい「竹麦魚」 を頂きました。
竹麦魚=ホウボウと言う名前のお魚です。
早速、新鮮なうちに鱗を取って捌きに掛ろうとしてまな板に置いた時、
竹麦魚の胸鰭の美しさに、しばし見惚れてしまいました!
胸鰭は半円形で大きく翼の ように水平方向に広がり
色は鮮やかな青緑色で、青の縁取りと斑点もキレイに彩られています。
その胸鰭の一番下は太く発達していて、
これを脚の ように動かして海底を「歩く」よーです!
ホウボウの名はこのようにして「方々」歩き回るところから来たと言われています。
ホントにキレイな魚デスよね~!